مزه 20



کارهای عادی هست که همیشه طوری انجام می دهیم که بار اول آموخته ایم و هیچ وقت به این فکر نمی کنیم که همین کارها را با استفاده از خلاقیتمان می توانیم چقدر ساده تر انجام دهیم. درست مانند هر چیز دیگری. کافیست به انجام کارها از زاویه ای دیگر نگاه کنیم.

امروز می خواهم ترفندهای آشپزی را به شما آموزش دهم که با انجامشان می توانید زندگی را برای خود ساده تر کنید.


۱- چگونه سوپی که شور شده را نجات دهیم؟
 

ترفندهای آشپزی که زندگی تان را ساده می کنند

ادامه مطلب

طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه بدون ریختن آن

مواد لازم برای کباب تابه ای

  • گوشت چرخ کرده:500 گرم
  • فلفل دلمه ای سبز یا قرمز خرد شده :1 عدد
  • گوجه فرنگی :3 عدد
  • رب گوجه فرنگی:1 قاشق غذا خوری
  • پودر زعفران :1/2 قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه:1/2 قاشق چایخوری
  • سیب زمینی حلقه شده :2 عدد
  • پیاز رنده شده :1 عدد
  • پودر سیر :1/2 قاشق چایخوری
  • پاپریکا :1/2 قاشق چایخوری
  • گرد لیمو :1 قاشق چایخوری
  • نمک :به میزان لازم

طرز-تهیه-کباب-تابه-ای

 

ادامه مطلب

میرزا قاسمی مجلسی شمالی یک غذای ساده و در عین حال تاریخی است. ظاهرا مبدع این غذای خوشمزه و پرطرفدار محمد قاسم خان والی، حاکم گیلان در دوره ناصرالدین شاه بوده که بعد از برگشتن از روسیه (در روسیه وزیر مختار ایران بود) و نشستن بر تخت حکومت در گیلان آن را درست کرد. محمد قاسم خان والی به آشپزی علاقه داشت و با درست کردن این خوراک خوشمزه نام خودش را تا ابد در تاریخ آشپزی ایرانی ماندگار کرد. طرز تهیه میرزا قاسمی مجلسی شمالی و فوت و فن‌های یک میرزا قاسمی خوشمزه را بخوانید.

طرز تهیه میرزا قاسمی مجلسی شمالی در 30 دقیقه+ فوت و فن میرزا قاسمی

ادامه مطلب

تزیین لیوان شربت و آبمیوه در فصل تابستان

برای تزیین کردن لیوان شربت ایده های مختلفی وجود دارد، یکی از این روش ها استفاده از میوه یا برش های کوچکی از هر میوه است. به طور مثال برای تزیین شربت آلبالو می توانید از میوه آلبالو با دم استفاده کنید و یا برای تزیین کردن شیر موز می توانید از برش های موز استفاده کنیدف همچنین می توانید از ترکیب چند میوه یا سبزی استفاده کنید، مثلا برای تزیین کردن موهیتو خیار و نعناع از خیارهای تزیین شده و برگ های نعناع تازه استفاده نمایید و به این صورت زیبایی بیشتری به لیوان خود ببخشید. تصاویر زیر نمونه هایی از این دیزاین های زیبا را نشان می دهند.

 

تزیین شربت

ادامه مطلب

آماده سازی : 0 دقیقه
پخت : 10 دقیقه

طرز تهیه نان تافتون :
این نان تافتون را بدون هیچ امکاناتی درست کردم با اینحال خیلی نرم و لطیف شد. زرد چوبه آن هم زیاد شده است.

پودر خمیر ترش، شکر، شیر ولرم را با هم مخلوط کرده روی آن را می پوشانیم ١٠ دقیقه در جای گرم استراحت می دهیم، تا پف کند.

Image result for ‫نان تافتن‬‎

 

ادامه مطلب

سالاد فصل ترکیبی مناسب و خوش طعم از سبزیجات تازه ای است که در زمان تهیه سالاد در دسترس هستند . سالادهای فصل خوش طعم ، تازه و ترد ، سالم و مفید هستند و می توانند با ترکیب مناسبی از سس ها خوش عطر و خواستنی هم باشند . انواع سالاد فصل با دستورهخای مختلف را می توان تهیه نمود و سالدهای فصل می توانند با انواع سبزیجات تهیه شوند . در این مقاله پرنیان یک دستور متفاوت برای تهیه سالاد فصل آموزش داده شده است ، در این دستور یک سس بی نظیر با طعمی بسیار خاص نیز آموزش داده شده است که می توانید از این سس برای طعم دهی دیگر سالادهای فصل هم استففاده نمایید در واقع این سس یک طعم دهنده متفاوت و ویژه برای سالاد فصل است و یا می تواند سس سالاد فصل معرفی شود . در ابن سالاد فصل از هویج ، کلم ، جوانه ، بروکلی ، دانه های مغز ، کلم بنفش ، فلفل دلمه و پیازچه استفاده شده است و سس آن هم با ترکیب موادی متفاوت یک طعم بی نظیر ایجاد خواهد نمود . پیشنهاد ما این است که با پرنیان همراه باشید و  تهیه این سالاد خاص و خوردنی را در منزل امتحان نمایید

 

طرز تهیه سالاد فصل با سس مخصوص با طعمی استثنایی

ادامه مطلب

دسر هزار مزه با استفاده از کرم شانتی و بیسکویت : اگر طرفدار دسرهای سبک هستید این دسر مناسب است طعم خوش این دسر  لیمو , شکلات و پودر کاکائو  است که آن را در هر چنگالی که می خورید  می توانید احساس کنید این دسر  طعمش مابین بستنی و پارفه است و  مواد آن در دسترس است و هر زمان که دوست داشتید  می توانید درست کنید . درست کردنش سخت نیست ولی ظرف زیاد کثیف می شود  این دسر را یک شب قبل درست میکنیم  و فردا برای مهمان استفاده میکنیم  و برای روزهای گرم بسیار مناسب است

این اندازه ها برای دوازده برش و در سی دقیقه آماده و در یک  دقیقه هم پخته می شود.

دسر هزار مزه با استفاده از کرم شانتی و بیسکویت

ادامه مطلب

درست کردن شیرینی خانگی یک طعم و مزه دیگری دارد برای درست کردن شیرینی همواره باید نکات اندازه گیری و درجه حرارت و آماده کرده خمیر را بدانید ما در این مطلب برای شما عزیزان آماده کرده ایم

پختن کیک و یا شیرینیجات یکی از لذت بخش ترین آشزی ها است که طرفداران زیادی نیز دارد هر غذا و یا شیرینی یکسری نکات مهم آشپزی دارد که باید بدانید چگونه آن را در مرحله آماده سازی به کار گیرید در این مطلب از پرشین وی هر آنچه که درباره فوت و فن های شیرینی پزی و آماده سازی خمیر باید بدانید را برای شما عزیزان آماده کرده ایم

فوت وفن Ùای Øیرینی Ùزی!

ادامه مطلب

سالاد اسفناج و پنیر را حتما برای فصل تابستان مهیا کنید و از طعم خوشممزه آن لذت ببرید :

Øکس اØلی دستور سالاد Ø§Ø³ÙÙ†Ø§Ø Ùˆ انØیر

 

مواد لازم

اسفناج(ترجیحا اسفناج کوچک):۲لیوان
انجیر:۴عدد خرد شده
بادام زمینی نمکی:۱/۴لیوان
نمک و فلفل:به میزان لازم

آب لیمو ترش:۱ق

ادامه مطلب

تبلیغات

آخرین ارسال ها

آخرین جستجو ها

باربری جبار بار دلگان یار مینویسد... رمان ویژه آکادمی مدیریت جان آدمی نوشته های علی تن پوشان پروژه مارکت بهترین آموزشگاه موسیقی تهران مرکز تخصصی گچبری و قالبسازی آذین دانلود جدیدترین برنامه سالانه سال 97